Brasserie - Restaurant de l’ Hôtel-de-ville
CHEZ L’ PERE GLÔZU
Poissons et Pâtes

Les  poissons et coquillages  

Fishes and crustaceans

 

Moules de bouchot  façon « Marinière », frites            ***            24.--

( Mussels cooked with white wine with French fries )     

 

Moules de bouchot  façon « Poulette », frites              ***            26.--

( Mussels cooked with fresh cream with French fries )

 

Filets de perches meunières, pommes frites                 ***            34.--

            ( Filets of perches fried in butter and lemon )

Pôchouse « Unique matelote de poissons du lac  »            ***            36.--

 

             ( Perches, fera et brochet  pochés )

                  Pommes « nature » et coupeaux de poireaux

( Fresh water fishes filets in special “Pochouse” )

 

Sole de l’Atlantique « Belle meunière »                       ***            48.--

Pommes mousseline, légumes du jour

            ( Atlantic sole fish fried in butter and lemon )

 

           ***  Selon  arrivage du jour / ***upon the daily delivery

 

les pâtes …Pasta

 

Lasagne all forno « tradition »                                                                                       21.--

( Pasta with “Bolognese” meat sauce )

 

Tagliatelle à la napolitaine                                                                                            19.--

( Pasta with “Napoli” Tomato and herbs sauce )

 

Tagliatelle à la bolognaise                                                                                              20.--

 ( Pasta with “Bolognese” meat sauce ) 



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